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Laureato in Scienze Geologiche, diplomato cuoco e pasticcere. Primo e secondo livello Sommelier. Docente di Storia della Gastronomia. Consulente per la ristorazione “ Food and Beverage “. Corsi di cucina, corsi di avvicinamento al vino. Promotore di manifestazioni ed associazioni del settore. Cofondatore di Brumalia, Gourmet delle Alpi, La Musica e la Tavola, Buonvinotrentino, Confraternita Tonco de Pontesel. Dal 1984 al 1991 gestore del Ristorante Accademia di Trento. Dal 1991 al 1993 gestore del Ristorante Maso Sasso di Rovereto ( Tn ). Sono stato docente di gastronomia presso l'Accademia Commercio e Turismo di Trento. Attualmente docente di cucina presso l'Istituto Alberghiero di Rovereto.

Andrea Bassetti Consulenze per la Ristorazione Food & Beverage Corsi di Cucina Via Zanella, 19 - 38121 Trento

C.fiscale: BSSNDR56C27L378Y


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